Marie & Johnny, les deux âmes-soeurs

Nous sommes en vacances du 16 avril au 23 avril

Eh oui , un peu de repos va nous faire du bien lol...

Nous penserons à vous  

C'est gentil de penser à nous Titelili, merci du fond du coeur

Bon week-end à toi aussi Angel !

BON WEEK-END A TOUS !

LES OEUFS DE PAQUES

La coutume d'offrir des oeufs au début du printemps remonte à l'Antiquité. Dans nombre de cultures, les oeufs étaient le symbole de féconditié et de renouveau. Des siècles plus tard, cette tradition est toujours célébrée.

Il y a environ 5.000 ans, les Perses offraient déjà des oeufs... de poule comme cadeau porte-bonheur pour fêter le printemps ! Les Romains, qui eux aussi leur prêtaient d'heureux effets, en cassaient le jour du printemps pour purifier l'atmosphère.

Ce n'est réellement qu'à partir du treizième siècle que les premiers oeufs peints firent leur apparition en Europe. 

A l'origine coloriés en rouge et décorés de devises ou de dessins, les oeufs de poule s'échangeaient à l'occasion de la fin du Carême, symolisant ainsi la fin des privations de l'hiver.

A partir de la Renaissance, les oeufs de poule furent remplacés par des oeufs en or dans les cours de souverains européens. Décorés de métaux précieux, de pierreries et même de peintures de célèbres artistes, ces objets connurent leur apogée avec les célèbres oeufs de Fabergé à la cour de Russie, à la fin du dix-neuvième siècle.

A présent,les oeufs de Pâques sont en chocolat.

Beaucoup plus gros et délicieux, ils ravissent petits et grands. Cette tradition, présente dans de nombreux pays, est relativementrécente. Les moulages en chocolat ont fait leur apparition durant la première moitié du dix-neuvième siècle, grâce aux progrès d'affinage de la pâte de chocolat et à la mise au point des premiers moules en fer étamé et argenté.

Voici le secret de fabrication des oeufs en chocolat : après avoir été fondu à 50 degrés-C, le chocolat est malaxé jusqu'à l'obtention d'une pâte fine et lisse qui, légèrement refroidie, est versée dans un moule. Après refroidissement total, les formes sont démoulées puis décorées.

Un délice ! Vive Pâques et les oeufs en chocolat !

G. Pignato

Merci Lili,

JOYEUSES PAQUES  à toi aussi !

Merci Rita,

JOYEUSES PAQUES à toi aussi !